本厚木で映画鑑賞する際、食事は【だるまのめ本厚木店】を利用することが多いです。先日利用した際は毎月8日のサービスデーで一杯500円だったうえに替え玉10円だったので、麺を4回追加しました。

ただ、これだけ食べるとスープも冷めますし薄まってきます。替え玉が届いた時点でドバっと入れてしまうのがいけないのかなぁ?

それならざる蕎麦のように汁と蕎麦猪口を別にして提供するのはどうでしょうかねぇ?

汁を入れる容器は保温が効くタイプの物を用意して一口食べる分を蕎麦猪口に注いだ汁に浸けて食べるのです。

つけ麺だとスープの粘度が高かったり面が太かったりして不適当ですが、博多ラーメンの極細ストレート麺を硬く茹でた状態なら粘土低めの豚骨スープと組み合わせても蕎麦っぽく食べられるのではないでしょうか?

実は大黒庵のラーメンこそ、この方法で食べてみたいんだけど、ただでさえ異形のラーメンなのに食べ方まで変えてしまったらラーメンのカテゴリーから外れてしまいそうですね。